Jeg elsker juice og smoothies, det er helt vildt så mange grøntsager jeg kan hælde indenbordes og mærke hvor godt jeg får det på kort tid. Jeg mærker en helt speciel form for velvære, når jeg bytter et måltid ud med en juice eller en smoothies. Her får du nogle af mine favorit opskrifter. Nogen gange laver jeg bare et eller andet med det jeg lige har.. sådan er jeg jo... :-) Men jeg laver ofte en grundjuice, så jeg har til et par dage og så blender jeg noget i på dagen. Det gør at det bliver mere cremet og man får en bedre mæthedsfornemmelse. Men jeg er også blevet god til at kigge Mads Bo over skulderen og bruge Zennie og Martins ( dem fra Kropsinstituttet) opskrifter, især dem fra "Den fedeste juicekur". Så her vil komme opskrifter, som er tyvstjålet fra dem og med tiden dem jeg selv finder på... Skal bare lige huske, at skrive antal/mål ned, når jeg laver juicen eller smoothies. Det er jeg ret god til at glemme :-) Allerførst kommer her opskrifterne på de tre grundjuice´, som jeg oftes laver.
Orange grundjuice
6 mellemstore gulerødder.
3 æbler.
1/2 agurk.
1 citron.
1-2 cm gurkemeje.
JUICE.
Du kan blende hvad du har lyst til og kan lide i.
Jeg blender tit en stor håndfuld spinat og en avokado i.
Rød grundjuice
4 mellemstore rødbeder.
2 æbler.
1 lime.
1 citron.
1-2 cm ingefær.
JUICE.
Du kan også her blende hvad du har lyst til og kan lide i.
Jeg elsker at blende jordbær og blåbær i.
Rødbede, lime og jordbær er bare så godt sammen.
Lysegrøn grundjuice
1 agurk.
1 lille squash.
4 æbler.
1 citron.
1 lime.
Evt. 4 stilke bladselleri.
Undlad dem, hvis du hader dem..men husk de er meget sunde ;-)
JUICE.
Den her er taknemmelig, du kan bruge så meget forskelligt, vælg imellem en eller flere af disse til at blende i, f.eks:
Ærter, avocado, spinat, broccoli, ananas, mango, mynte.
Prøv dig frem, hvad du bedst kan lide.
Hvis du ikke har en to-go blender, så kan jeg varmt anbefale dig, at købe en. Det gør det så nemt, at blende noget sammen lynhurtigt og så er du videre :-)Du kan sagtens lave to-go smoothies med diverse grønt og frugt og blende det enten med vand eller plantemælk.Det er luksus udgaven med grundjuice.Husk altid at røre lidt hørfrøolie i din færdig juice og smoothies, så optager du det bedre og dine celler elsker omega 3.
juicer fra kropsintituTtet. DEn fedeste juicekur.
Mads Bo er Danmarks juicekonge og laver de lækreste variationer. Her en rigtig nem og virkelig god smoothies. BEAT IT. 1 mellemstor rødbede. 1 håndfuld frosne jordbær. 1/2 avocado. 2 håndfulde frossen spinat. 3 cm. ingefær. 1 banan. 3,5 dl. mandelmælk. 1 spsk hørfrøolie, som tilsættes tilsidst, når alle de andre ingredienser er blendet. Enjoy :-)
Vi bliver ved Mads bo. Her opskrift på GInger Beer.
2 æbler.
3 cm ingefær.
2,5 dl. danskvand med citrus.
Isterninger.
Juice æbler og ingefær.
Bland med danskvanden og i med isterningerne.
Skønt på en varm dag.
